今天，這個地區代表了舊世界和新世界葡萄酒相遇的中點。新的北馬其頓葡萄酒故事就在這里開始，在 STOBI 斯多比酒莊的大門前。

酒莊的年產量有450萬升，這個產量完全產出于酒莊自己的葡萄園，北馬其頓 STOBI 斯多比酒莊擁有600公頃的葡萄種植地。

不僅種有傳統的葡萄品種，也有國際認可的葡萄品種，同時酒莊也在持續的對新的葡萄園進行投資。

在過去的幾年中，我們種植來自世界上不同葡萄產區的知名葡萄樹品種，培育的種類有霞多麗，麝香葡萄，

赤霞珠，品麗珠，梅洛，味而多，西拉，茲瓦卡，朱晉良卡，韻麗，卡斯特利，萊茵雷司令，意大利雷司令，黑皮諾等。

為了維持和保護葡萄的品質，北馬其頓 STOBI 斯多比酒莊運用最先進的農業管理方法，嚴格控制葡萄的產量。

準確的匹配葡萄的生長期和成熟期，為葡萄樹進行修剪，酒莊只從葡萄園中選取最好的葡萄，

完美控制葡萄的整個生長過程。這也是 STOBI酒莊生產出干凈，未受農藥，重金屬，殘留，

污染物污染的葡萄的原因。相比其他的生產者，我們的酒莊的二氧化硫的使用率降低 30-50%。