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  • 3年

    意大利黑月酒莊聯盟

    意大利酒莊

    營業執照

    食品經營許可證

    黑月酒莊
    黑月酒莊
     

    意大利黑月酒莊聯盟創始人

    意大利駐中國特別工作小組組員

    意大利黑月酒莊聯盟創始人

    意大利黑月酒莊莊主

    阿爾貝亞酒莊合伙人股東

    慷淶(上海)實業有限公司董事長

    意大利Mormile律師事務所法人

    意大利黑月酒莊聯盟

    全球唯一全國產區國家

    葡萄酒產區遍布
    全國20行政區

    意大利黑月酒莊聯盟

    全球最具歷史國家

    超過4000年
    為世界釀酒歷史最悠久國家

    意大利黑月酒莊聯盟

    全球產量最大國家

    產量超過48億升
    占世界總產量的四分之一

    意大利黑月酒莊聯盟

    全球最多原生葡萄品種

    原生葡萄品種
    超過500種

    黑月酒莊位于意大利南部亞平寧山脈的阿維利諾地區,距離兩千年前火山爆發的龐貝僅55公里,目前擁有60公頃莊園,土壤含有豐富的礦物質,酒莊堅持有機葡萄和古老的生物動力法并結合當今現代化機器的控制模式,釀制出的每一款酒都是世界上獨一無二的經典葡萄酒。澳大利亞和美國15年前從意大利移植了這款阿雅尼科葡萄品種,但是單寧比較粗糙,口感沒有阿維利諾的這么平衡、飽滿,這就是砂土與火山灰混合的土壤結構以及戲劇化的晝夜溫差成就的偉大品種。

    1700年,黑月酒莊的祖先釀酒師莫拉特神父種植和釀造的葡萄酒在每年都是好年份。有人問他種植的秘訣,他說:“我做了70年的農民,都是憑借看月亮種植和釀造葡萄酒,月亮在半圓靠右時換桶陳釀、灌瓶會使酒更加柔和細膩。黑月酒莊的名稱便由此而來。觀察月亮發酵18天后,葡萄中的單寧、顏色以及各種物質都被提取出來,釀造的葡萄酒單寧高但口味溫順、柔和,酒體飽滿又非常平衡。
    黑月酒莊
    黑月酒莊莫萊納大地
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    黑月酒莊莫萊納大地

    阿雅尼科干紅葡萄酒
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    阿雅尼科干紅葡萄酒

    圖拉斯干紅葡萄酒
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    圖拉斯干紅葡萄酒

    黑月酒莊
    黑月酒莊
    黑月酒莊
     
     
     

    比基酒莊 Birgi

    Birgi比基酒莊成立于1960年,由當地的多個莊園組合,酒莊最大優勢是所有的聯合人都是種植員,他們在種植葡萄方面互相幫助著,他們的心愿是用強大的種植技術,釀制最好品質的葡萄酒。到今天為止聯合酒莊成員已經增加到了一千位,不同產區葡萄品種不同,風土也不同,在這個地區的土壤是西西里島上最有優勢,最特殊,最有特點,導致了種植的葡萄等級最高,每年的出產達到30萬噸新鮮葡萄..

    比基酒莊

    老塔酒莊屬于一家聯合社酒莊,1959年在布利亞大區薩倫托小產區有50戶莊園農民有了同一個夢想和希望,他們用在當地最出名的老塔為稱號注冊了老塔酒莊,同時把各自的莊園聯合在一起種植、收獲、釀制,從此挽救了很多小莊園,今天從當時的50戶農莊變為1240戶,成了布利亞地區第一大酒莊。1100公頃,每年產量將近13萬噸葡萄,250萬瓶葡萄酒。對于他們來說最重要的一件事,釀酒是為了讓人們能夠喝到純真的葡萄酒,他們尊重古老的釀制方式,珍愛葡萄莊園,珍惜勞動成果。主要以紅葡萄酒為主,重要的葡萄品種除了布利亞地區的是黑曼羅,普米提奧,瑪爾維薩,還有蒙特布查諾,西拉。老塔酒莊最優秀的特征是出產當地最優品質的葡萄酒,價格低廉,就算當地葡萄老百姓每日也可以享受到美酒的陪伴。

    老塔酒莊
    老塔酒莊
    薩倫蒂諾薩利切珍藏紅葡萄酒
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    薩倫蒂諾薩利切
    珍藏紅葡萄酒

    阿吾羅曼杜里阿普利米堤沃紅葡萄酒
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    阿吾羅曼杜里
    阿普利米堤沃紅葡萄酒

    慢搖風干葡萄酒
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    慢搖風干葡萄酒

    黑瑪爾維塞
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    黑瑪爾維塞

    黑曼羅
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    黑曼羅

    普利米堤沃
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    普利米堤沃

    希拉-普利米堤沃葡萄酒
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    希拉-普利米堤沃葡萄酒

    黑曼羅葡萄酒
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    黑曼羅葡萄酒

    加德納萊維拉諾紅葡萄酒
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    加德納萊維拉諾紅葡萄酒

    萊維拉諾干紅葡萄酒
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    萊維拉諾干紅葡萄酒

    黑月酒莊
    黑月酒莊
    黑月酒莊
    黑月酒莊
    黑月酒莊
    黑月酒莊
     
     
     

    酒莊建于1905年,是普利亞產區最早的五家釀酒廠之一。它是世界上唯一象特魯洛一樣由石頭制成的圓錐形的結構,使阿貝羅貝洛成為意大利52個世界遺產城市之一。

    這是一個純凈的地區,沒有污染,葡萄品質優良。我們除了釀制優質葡萄酒外,還希望隨著時間的推移留下不可磨滅的印記。阿爾貝阿釀酒廠在當地是最古老的酒莊之一,它從未忘記自己的起源,每天都在用新技術研究和改進自己。我們的種植園重視質量、重視自然,尊重葡萄特性,從而獲得令人滿意的結果。釀酒的人愛它勝過愛寶貴的財物。種植葡萄的農夫是謙遜和熱情的。勞動的汗水像雨,他的微笑像太陽。

    阿爾貝亞酒莊
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    風干普利米堤沃

    風干普利米堤沃

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    奧托尼斯黑曼羅紅葡萄酒

    奧托尼斯黑曼羅紅葡萄酒

    圣巴格拉佐酒莊建立于1961年,酒莊的莊園位于Mar Ionio大海附近的Lecce(萊切)產區。在1961年的時候有一位Cavalier Antonio Bianco(安東尼騎士)組織了十三個莊園的莊主一起種植、釀制、生產以及銷售葡萄酒。十年之后他們從一個小鎮搬遷至了圣巴格拉佐鎮(San Pancrazio),成立圣巴格拉佐酒莊。


    時至今日,當年的十三個莊主聯盟已經發展到現在的四百個莊主聯盟,共占地面積超過500公頃。當然莊園最出名的非黑曼羅葡萄品種莫屬,其采用的樹植方式,為了保證葡萄的品質,都是以人工采摘為準。莊園除了黑曼羅葡萄品種以外還有普利米提沃、黑瑪爾維塞、蒙特布恰諾、霞多麗和白瑪爾維塞。圣巴格拉佐一貫采用古老傳統的種植方式結合現代化的釀酒機器和釀造技術,釀造出的葡萄酒風格十分獨特,品質極高。

    圣巴格拉佐酒莊

    索洛帕卡酒莊是坎帕尼亞大區最早建立的一家聯合社酒店,有600個集體莊園,擁有1300公頃土地,年產量120000噸葡萄酒。擁有Falanghina,Aglianico, Fiano等多樣葡萄品種,銷往整個意大利和歐洲,等級從中低端到高端。是南部唯一擁有生產氣泡酒的大型全自動發酵桶酒莊。索洛帕卡酒莊的產品從葡萄園種植,到發酵,陳年,罐裝都在酒莊內完成。


    1800年法國人拿破倉戰勝那波勒斯后,任命他的姐夫Murat為那波勒斯的國王,當年Murat品嘗了這款Aglianico葡萄酒之后說道:這款酒就如拿破倉那樣強悍。

    索洛帕卡酒莊
    寶格利城堡酒莊
    Castello Di Bolgheri

    Bolgheri城堡是Gherardesca伯爵的家族酒莊,整個莊園圍繞在城堡周圍,面積共130公頃,其中60公頃是葡萄園,還有6000棵橄欖樹,其他都是森林。莊園位于著名的切布萊絲路(Viale dei Cipressi)林蔭小道兩側,就是著名詩人約書亞卡爾杜利(Giosue Carducci)詩里形容的那片景色。

    從1997年開始,當地的葡萄品種主要有赤霞珠、梅洛、品麗珠、西拉和小味兒多,葡萄酒法規等級定為DOC,我們的葡萄園毗鄰于西施嘉雅葡萄園。Bolgheri城堡附近的葡萄園朝向是西南方,靠近海邊,下午的太陽非常炎熱。這里的土壤主要是砂質土壤,有著豐富的石質和粘土。平均海拔大約70米。最重要的是這里有著良好的PH值,就是憑借pH值、石灰特征的土壤、以及這種類型的地形,形成單寧柔軟,酸度低,并集成的獨特芳香的葡萄酒。主要葡萄品種是赤霞珠,辛辣和果子的香氣在口腔中的完美的合并。
    寶格麗葡萄酒香氣奔放,口感濃烈、優雅、精致,單寧柔滑圓潤、甜美,留香時間特別長。

    Streda Belvedere酒莊在托斯卡納心臟地帶基安蒂產區的丘陵山坡上,這里是一個很重要的世界著名地點,達芬奇的故鄉:芬奇鎮。

    在1300年,我們家族達芬奇的爺爺安東尼在這里種植并手工釀制了16桶葡萄酒,莊園就在Streda。今天我們的莊園擴展到了80公頃,種植在整個山坡上,海拔300-350米,是整個地區最好的位置,葡萄品種有桑嬌維塞,西拉,梅洛,霞多麗,我們依然繼承著古老傳統的釀制法,和現代化設備,堅持用最好的葡萄生產,釀制出擁有Streda地區典型特征的托斯卡納葡萄酒。

    芬奇麗城酒莊
    芬奇麗城酒莊系列
    500周年托斯卡納干紅
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    500周年托斯卡納干紅

    珍藏奇安蒂干紅
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    珍藏奇安蒂干紅

    莫莉諾干紅葡萄酒
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    莫莉諾干紅葡萄酒

    杜喬托斯卡納干紅
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    杜喬托斯卡納干紅

    Etrusca艾特魯斯卡酒莊誕生于1950年,靠近第勒尼安海,Castellina Marittima鎮,享受托斯卡納產區最優的土壤。

    三千年前,在古羅馬時代前期在這里村莊有一批名叫Etruschi伊特魯里亞的人,所以酒莊命名Etrusca艾特魯斯卡。

    艾特魯斯卡莊主Alessandro Orazzini亞歷山大屬于第三代傳人,酒莊最大的優點是采摘時會b人工挑選出最好的葡萄,并用最高端技術釀制葡萄酒,酒莊內從種植到釀造的所有員工都是經過精心篩選后再進行嚴格培訓的,因此釀制的葡萄酒具有最高品質。從采摘到發酵一直到罐裝,所有生產過程都有質檢證明。目前每年產量可達300萬瓶。

    艾特魯斯卡酒莊

    烏佳諾酒莊創立于上世紀70年代,莊主Giuseppe Losapio畢業于法國釀酒大學,70年代初他回意大利后買了一塊土地,從此開始種植釀制葡萄酒,并且在意大利釀酒大學任教,借此認識了兩位Bergamo地區的釀酒師,他們非常熱愛托斯卡納產區的葡萄酒,后來他們三人就合伙在這里投資擴建創辦了Uggiano酒莊,酒莊沉浸在綠色的鄉村別墅里。隨著酒莊的不斷擴大,1999年Bergamo的兩位合伙人各自創建了自己的酒莊。

    今天Uggiano酒莊在Giuseppe Losapio釀酒師的帶領下,堅持傳統的釀酒方式加上先進的技術,不
    斷生產著最卓越的產品

    烏佳諾酒莊
    羅恰爾塔奇安蒂紅葡萄酒
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    羅恰爾塔奇安蒂紅葡萄酒

    蓋貝羅經典奇安蒂
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    蓋貝羅經典奇安蒂

    羅恰爾塔經典奇安蒂紅葡萄酒
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    羅恰爾塔經典奇安蒂紅葡萄酒

    托斯卡納西拉紅葡萄酒
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    托斯卡納西拉紅葡萄酒

    羅恰爾塔珍藏奇安蒂紅葡萄酒
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    羅恰爾塔珍藏
    奇安蒂紅葡萄酒

    布魯內羅蒙塔奇諾
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    布魯內羅蒙塔奇諾

    陳釀奇安蒂紅葡萄酒
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    陳釀奇安蒂紅葡萄酒

    1907年,熱愛釀酒的第一代莊主卡羅(Carlo)先生買入建筑和莊園,自行釀制葡萄酒,供應給大酒莊罐裝銷售,到了1926年,卡羅的兒子喬治白(Giuseppe)先生開了一家零售店,1970喬治白先生的兒子第三代路易吉(Luigi)擴大了酒莊的產品范圍,1979年路易吉的兒子就是現在的莊主喬治白先生也開始參與酒莊運營,父親釀制,兒子銷售,漸漸從意大利客戶發展到境外包括中國,今天喬治白為第四代繼承人,他不僅繼承了第一任莊主卡羅先生生前對葡萄酒的所有熱愛,還繼承了爺爺喬治白先生的銷售理念。

    今天的坎帕諾拉酒莊除了在瓦波利切拉最重要的瑪拉諾地區擁有了110公頃的葡萄莊園以外,在全國其他重要產區還都擁有屬于自己的葡萄莊園。

    坎帕諾拉酒莊
    坎帕諾拉酒莊
    經典阿瑪羅尼
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    經典阿瑪羅尼

    珍藏高級阿瑪羅尼
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    珍藏高級阿瑪羅尼

    高級阿瑪羅尼卡特琳娜
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    高級阿瑪羅尼卡特琳娜

    經典高級瓦波里切拉
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    經典高級瓦波里切拉

    珍藏瓦波里切拉里帕索
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    珍藏瓦波里切拉里帕索

    經典巴多利諾
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    經典巴多利諾

    梅洛科維納迪嬌諾干紅
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    梅洛科維納迪嬌諾干紅

    維尼托灰皮諾白葡萄酒
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    維尼托灰皮諾白葡萄酒

    黛拉凱撒紅葡萄酒
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    黛拉凱撒紅葡萄酒

    黛拉凱撒白葡萄酒
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    黛拉凱撒白葡萄酒

    巴多利諾桃紅酒
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    巴多利諾桃紅酒

    索阿維干白葡萄酒
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    索阿維干白葡萄酒

    普洛塞克起泡酒
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    普洛塞克起泡酒

    巴洛克系列
    普利米堤沃
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    普利米堤沃

    巴洛克黑珍珠
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    巴洛克黑珍珠

    蒙特普奇亞諾
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    蒙特普奇亞諾

    威尼托干紅
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    威尼托干紅

    卡多爾酒莊始于1501年,位于倫巴第產區Franciacorta佛朗恰克塔的Borgo Santa Giulia地區。酒莊釀制的所有葡萄酒都是最高端產品,采用了新鮮的有機葡萄和古老的釀制方法以及現代化的工藝,使用精選酵母在瓶中發酵釀制。酒莊海拔150-250米,葡萄品種主要是霞多麗和黑皮諾。土壤中擁有豐富的小碎片和石灰石,種植的葡萄完美適合釀制佛朗恰克塔起泡酒。這里早晚溫差很大,有利于保持它的新鮮感和濃郁的花香。

    酒莊除了釀制佛朗恰克塔起泡酒以外,在威尼托加爾達湖邊也擁有莊園,用于釀制復古白中白起泡酒。我們的包裝瓶子擁有獨家專利。在古代時期威尼斯人是用此形狀的瓶子裝起泡葡萄酒,因為它底部寬大,酵母易與酒液形成良好的結構。
    卡多爾酒莊的Logo,猶如一副面具,承載了貴族的象征。她傳承了超過五百年前的家族歷史。

    卡爾多酒莊
    卡爾多酒莊
    佛朗恰克塔高貴特釀起泡酒
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    佛朗恰克塔
    高貴特釀起泡酒

    復古白中白起泡酒
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    復古白中白起泡酒

    佛朗恰克塔高貴桃紅起泡酒
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    佛朗恰克塔
    高貴桃紅起泡酒

    佛朗恰克塔高貴斯丹起泡酒
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    佛朗恰克塔
    高貴斯丹起泡酒

    恩佐博耶蒂是一個家庭農場,恩佐和詹尼兩兄弟共同經營,莊園一共有22公頃,位于不同地區:Barolo,roddino,serralunga和sinio,年產量約1萬瓶。恩佐主要管理酒莊釀制工作,詹尼管理葡萄種植。
    恩佐博耶蒂酒莊擁有5個葡萄園,分別位于不同地區:巴洛羅(Barolo),蒙佛特(Monforte), 羅蒂諾(Roddino),塞拉龍嘉(Serralunga),西紐(Sinio),主要種植的葡萄品種為內比奧羅,年產量約1萬瓶。
    酒莊非常注重葡萄園的可持續性發展,堅決不使用任何化學殺蟲劑和除草劑。
    每年秋天的時候,恩佐博耶蒂酒莊會把葡萄園中的雜草割了再摻和進土壤中充當綠肥。恩佐主要管理酒莊釀制工作,詹尼則負責管理葡萄種植。酒莊嚴格控制葡萄園的葡萄產量,并不斷學習新的釀酒技術。酒莊的葡萄酒會采用法國橡木桶進行陳釀,擁有現代化的酒窖,配備有可旋轉的發酵器和和具有溫控功能的橡木桶。

    為保證葡萄品質和人類健康,我們用有機產品施肥,我非常自豪,2017年我們獲得了有機葡萄認證。在我們管理的20多公頃葡萄園中,芭貝拉、多賽托每棵樹僅保留5到6串葡萄,內比奧羅僅保留7到8串葡萄。極低的產量讓每顆葡萄享受到了最好的能量和營養,從而釀造出濃郁集中的頂級葡萄酒。
    恩佐博耶蒂酒莊
    恩佐博耶蒂酒莊 恩佐博耶蒂酒莊

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