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      供應商入駐 我的進貨單0

      駐5年

      有機葡萄酒

      葡萄園

      營業執照

      暫無

      食品經營許可證

      暫無

      我們的酒莊擁有著悠久的歷史和豐富的傳統葡萄酒釀造經驗，洛倫索·德爾加多·希門尼斯先生于1960年代在索庫埃利亞莫斯（拉曼恰地區）的小村莊建造了自己的酒廠，他將自家釀的酒銷售給當地的合作社，從那時起，德爾加多家的葡萄酒就是以有機的方式生產的，只是當時還沒有經過官方認證。

      時間推移至1998年，他的三個兒子（洛倫索，安東尼奧和何塞卡洛斯）決定在當時150公頃的葡萄園中建造一個大型酒莊，并追隨其父親的經營理念：完全尊重自然環境。2000年EHD酒莊獲得了歐盟有機認證機構的有機證書。時至今日，酒莊周圍已擁有300公頃的葡萄園。

      創始人：洛倫索·德爾加多·希門尼斯

      創始人洛倫索·德爾加多·希門尼斯先生于1960年代在索庫埃利亞莫斯（拉曼恰地區）的小村莊建造了自己的酒廠，他將自家釀的酒銷售給當地的合作社。他的經營理念是，完全尊重自然環境。

      酒莊擁有人：德爾加多三兄弟

      洛倫索·德爾加多·阿拉貢（總經理）

      安東尼奧·德爾加多·阿拉貢（葡萄園主管）

      何塞卡洛斯·德爾加多·阿拉貢（釀酒主管）

      氣候：

      • 這里的氣候屬于極度干燥的大陸性氣候。
      • 冬季溫度： 0ºc to -10ºc
      • 夏季溫度：35ºc to 40ºc
      • 平均降水量：300 – 400 mm
      • 這樣的氣候是十分適合有機農業的種植的。

      土壤：

      • 這里有兩種不同的土壤：
      • 1.紅色和黑色的40至60厘米厚的肥沃土壤
      • 2.擁有淺層石頭的石灰巖土壤
      • 在第二種土壤中種植的葡萄會比在第一種土地
      • 中種植的葡萄早熟大概15天左右。

      灌溉：

      • 我們的葡萄園中采用的是水滴式灌溉系統， 該系統使用擁有許多小孔的軟管，軟管被放置在葡萄藤根部以及25至30厘米土壤深處。 春天的時候我們會對葡萄藤根部進行第一次的灌溉，第二次則在各葡萄藤之間進行灌溉。7月份，當葡萄成熟時，我們只對各株葡萄藤的中間部位進行灌溉。

      剪枝破土：

      • 冬天的時候，在十月和十一月，我們會粉碎所有剪枝后剩下的材料（葉子和藤蔓），這些材料之后會被作為有機原料被埋在地底下進行再次利用（經估算每一株葡萄藤下會被埋入2公斤的有機原料）。

      施肥：

      • 我們只使用動物的糞肥。我們在頭一年購買糞肥并對其進行二次發酵，到第二年才會使用它，我們通過這樣的方式把動物的糞肥轉換為有機原料，并在冬天的時候將它埋在20厘米深的土地下（十一月至二月）。

      耕種：

      • 葡萄園有兩個耕作期：
      • 1.冬天：從十一月到三月進行3次耕作
      • 2.夏天：從六月到七月進行2次耕作耕作的目的在于阻止葡萄園中雜草的生長。

      預防：

      • 根據歐洲有機標準規范，我們只被允許使用硫磺（為了預防粉孢子）或銅（為了預防發霉）。但是由于葡萄園所在的區域并不經常出現發霉現象，我們到目前為止并沒有使用過銅。為了預防粉孢子，我們只使用我們自己的產品BIOMAC，該產品含有可預防并消除粉孢子的硫磺。

      收成：

      • 葡萄園100%采用機器采摘，在采摘葡萄前，我們會先根據葡萄的質量，成熟程度以及糖分進行一次篩選。我們通常在一天中的早上進行采摘， 并且采摘的時間只有1個小時，這樣做是因為我們的酒莊就在葡萄園中間，并且可以保留葡萄的品性，質量，原始的香氣以及口感，并且防止葡萄發酵。
      西班牙德爾加多兄弟酒莊
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