艾格尼酒莊的葡萄園占地150公頃，位于瓦爾波利塞拉（Valpolicella）地區的丘陵地帶。自20世紀70年代起，艾格尼尼就敏感地意識到環保的重要性，并從那時就開始堅持以可持續農業理念為主導的生產活動，目前已成為其釀酒理念的重要組成部分。艾格尼正在見證的普遍氣候變化，并會比過去更重視山坡葡萄種植。事實上，自2000年以來，艾格尼一直致力于提高葡萄種植的平均海拔--大部分種植園都坐落在山地區域--這同時也催生了一個雄心勃勃的種植新項目：海拔430米的Fieramonte和海拔500米的Villa Cavarena，是Valpolicella最高的葡萄園之一。鑒于區域土壤的特點--鈣質、石質、粉質和良好的排水性--良好的日照、微風和涼爽的氣候，這一區域的葡萄園是艾格尼現代葡萄種植皇冠上明珠的代表。這里出產的Corvina、Corvinone、Rondinella和Oseleta葡萄都是Valpolicella區域最著名的葡萄酒，尤其是阿瑪羅尼Amarone和塞拉甜酒Recioto。