皮卡迪酒莊Picardy

皮卡迪酒莊位于澳大利亞西澳產區的次區域潘伯頓，是澳大利亞領先的優質精品葡萄酒生產商之一。

我們的故事

皮卡迪是澳大利亞領先的優質精品葡萄酒生產商之一，于1993年在西澳大利亞的彭伯頓地區成立。皮卡迪的所有者和經營者是比爾，桑德拉和丹·帕內爾。比爾和桑德拉是瑪格麗特河地區的先驅，于1969年建立了莫斯伍德葡萄園和釀酒廠。莫斯伍德推動了瑪格麗特河成為澳大利亞重要的種植區之一。皮卡第努力延續這一傳統的葡萄酒制造質量和卓越。丹在葡萄酒行業長大，并在阿德萊德大學(University of Adelaide)獲得了葡萄酒學學士學位。

皮卡第出產長相思、賽美蓉、霞多麗、黑比諾、設拉子、梅洛、赤霞珠、品麗珠等葡萄酒。

所有帶有皮卡第標簽的葡萄酒都完全來自我們在彭伯頓的單一葡萄園。皮卡第位于寧靜的彭伯頓地區，位于深深的礫石壤土上。該地區海拔高，靠近海洋(涼爽的夏季微風)，因此為涼爽氣候葡萄酒的生產提供了理想的條件。在葡萄園中，皮卡第遵循可持續的管理實踐。所有的皮卡第水果都是莊園種植，未經灌溉，用藤條修剪和手工采摘。

皮卡第葡萄酒由潘內爾家族(Pannell)在彭伯頓(Pemberton)的酒莊陳釀并裝瓶，在那里，他們對細節的關注和親歷親為的方法反映在釀酒過程中。

在收獲期間，葡萄園和酒廠之間的轉移時間最短，從而使葡萄到達完美的狀態。

在酒莊里，所有的葡萄酒都是用最低限度、輕柔的方式處理的。好酒是在葡萄園里釀制的，只在酒莊里進行加工。帕內爾夫婦認為，葡萄酒應該是葡萄園的風土和潛力的真實表達，而不是酒廠的操縱。

目的建造的酒廠是由比爾和丹設計的，基于他們聯合四十年的經驗，生產小批量的優質葡萄酒。