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    紅酒開瓶后沒塞能放多久?

    最佳答案
    魏俊Raintree
    德斯汀安葡萄酒教育 WSET四級品酒師
    2023-05-12 10:11

    紅酒開瓶后沒塞能放一天。紅酒在開瓶后,如果沒有木塞重新密封,酒液就會一直與空氣發生氧化反應,且空氣中的其它物質會進入到酒瓶中污染酒液,一般一天左右就會變質,不能繼續飲用。

    紅酒開瓶后沒塞能放多久?

    葡萄酒是一種活的飲料,會隨著時間而改變。軟木塞將葡萄酒密封在瓶子里,創造了一個氣密的空間,讓葡萄酒很少或者沒有氧氣,從而保存了它。然而,當你打開軟木塞時,空氣會到達葡萄酒,并立即開始變質。

    葡萄酒開瓶后沒有封好和放到陰涼處,半天就開始變質,最多不超過一天,第二天就已經完全變樣了。所以開了的葡萄酒倒完杯后馬上封好不給空氣繼續進,放到陰涼處,這可以保留2到3天左右,假如是把葡萄酒里面的空氣也馬上抽出來,放在冰箱冷藏保存,能保存到一周左右。

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