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    葡萄酒網 > 酒界大咖 > 魏俊 Raintree Wei

    魏俊 Raintree Wei

    葡萄酒教育機構（德斯汀安）創始人

    葡萄酒教育機構（德斯汀安）創始人
    華南首位WSET四級文憑證書持有者
    WSET高級品酒師導師和考評官
    FWS法國葡萄酒學者認證導師
    VIA意大利葡萄酒大使
    MW Candidate 葡萄酒大師候選人
    大咖介紹
    葡萄酒教育機構（德斯汀安）創始人 華南首位WSET四級文憑證書持有者 WSET高級品酒師導師和考評官 FWS法國葡萄酒學者認證導師 VIA意大利葡萄酒大使 MW Candidate 葡萄酒大師候選人 G100葡萄酒競賽評委 Interwine國際葡萄酒及烈酒大賽特邀評委 魏老師早年在法國上市公司工作，負責 亞太區域的業務管理。由于經常訪問法國，得以順便訪問葡萄酒產區，被葡萄酒所深深吸引。 2006年開始專門研究葡萄酒與烈酒的風格、釀造、品評及鑒賞。為多家葡萄酒企業提供選酒、品酒與侍酒服務培訓、酒類企業戰略及市場策略設計等顧問工作。 2014年成為華南首位WSET四級文憑證書持有
    大咖說
    • 冬季里的釀酒師們都在干啥呢
      很多年前曾經讀到Alain Castel寫的《SEASONS OF VINEYARD》，也就是《葡園四季:葡萄酒的前世今生》。那是一本適合捧在手里，伴著一杯美酒，細細品味的書。它以葡萄園的12個月為線索，講述了葡萄發芽、長葉、開花、結果、采收、釀造的整個過程。在這葡萄變成酒的一年時光里，葡萄園里的每一點動靜都如真實的畫面般呈現出來。我也曾多次推薦朋友們去看看這本書。
      葡萄酒一哥 2021-01-22 10:58:28 標簽：
    • 酒圈時尚新貴“馥奇達”到底是個啥？
      有沒有發現最近圈里流行一個新詞“馥奇達”，而且它還迅速成為了酒圈達人們的新寵，占領著各種party的C位。你可能會腦補一下，這“馥奇達”到底是個啥？難道是某大牌限量版香水麼？不對啊，酒圈新寵怎么會是香水呢？
      葡萄酒一哥 2021-01-14 16:21:02 標簽：
    • 據說要做到這幾點，才能被稱為有機葡萄酒......
      “有機”這個詞不知不覺走進了我們的生活，當你在菜市場看到標著“有機”兩字的蔬菜比沒有標示的價格高約30%，超市里一些農產品干貨標著“有機”的也比普通的價格要高，但你問售貨員或菜販什么是“有機”時，他們只能回答你這類產品沒有污染，沒有用化學物之類的話。
      葡萄酒一哥 2021-01-04 11:02:57 標簽：
    • 為什么有些紅酒能如天鵝絨般絲滑~
      品酒師總是可以用一些美妙的詞匯來描述一款紅酒，比如：這款如天鵝絨般細膩絲滑，口感優雅平衡?？墒悄阒罏槭裁从行┢咸丫坪绕饋砗茼樆?，有些葡萄酒喝起來就很干澀嗎？
      葡萄酒一哥 2020-12-31 10:52:00 標簽：
    • 買酒喝酒可能涉及到的術語縮寫，全在這里了
      買酒的時候能不能看懂酒標,很大程度決定了你是否能挑到符合自己要求的葡萄酒。因此我們整理了一些酒標上常見的術語和縮寫，希望對大家日?？炊茦擞兴鶐椭?！
      葡萄酒一哥 2020-12-28 10:22:22 標簽：
    • 葡萄牙的本地葡萄品種，這一篇看完就懂了一半！
      葡萄酒愛好者們在討論本地品種的時候，往往會關注意大利和格魯吉亞這兩個國家，而忽視伊比利亞半島，其實，西班牙和葡萄牙都擁有著豐富的本地葡萄品種，尤其以葡萄牙居多！
      葡萄酒一哥 2020-12-28 10:13:03 標簽：
    • 隆重推出圣誕節DIY特飲！
      一年一度的圣誕節又快到了！平安夜、圣誕夜小伙伴們打算怎么過呢？
      葡萄酒一哥 2020-12-24 10:53:50 標簽：
    • 徜徉在特茹Tejo產區的“人間煙火”中
      這個問題其實樹哥也說不清楚，因為特茹Tejo產區在葡萄牙王國建立之前，就已經開始釀酒了。由于這里適宜農業，所以石器時代就已經有人類居住。羅馬時期，特茹Tejo吸引了眾多的王公貴族，在這里建立教堂、修道院和廟宇。
      葡萄酒一哥 2020-12-18 10:58:33 標簽：
    • 喝酒的正確順序丨不按順序來就像喝白開水！
      年末將近，酒局增多。如何在酒局上不丟臉，不尷尬？參加酒局、Party如何優雅的喝酒？
      葡萄酒一哥 2020-12-14 11:12:58 標簽：
    • 葡萄牙特茹Tejo產區的“風土”印記
      樹哥不太喜歡“風土”（Terroir）這個詞，因為“風土”的翻譯，更讓人會聯想起來大陸性氣候，或者山坡或谷地的葡萄酒產區，而對于河流流域的葡萄酒產區，貌似有些表意不準，無奈“風水”這個詞已被占用（竊笑...），所以.....“風土”已經是最好的表達了！
      葡萄酒一哥 2020-12-03 10:46:17 標簽：
    • 德國葡萄酒全解
      毫無疑問，這是一個世界級的葡萄酒生產大國，尤其以雷司令白葡萄酒的生產而聞名，最好的釀酒師在酸度和甜度之間取得完美平衡，釀造出多種多樣的迷人風格。
      葡萄酒一哥 2020-11-17 11:09:00 標簽：
    • 社交場合喝酒，起碼要知道這幾個葡萄酒產區
      日常喝的葡萄酒其實不太需要在意產區，但既然說到產區這個概念，必然有知識背景和風土因素在。我們今天主要討論世界上3大葡萄酒生產國意大利、法國和西班牙的知名產區。
      葡萄酒一哥 2020-11-16 11:30:10 標簽：
    • 82年拉菲到底是瓶什么玩意兒？
      1982年距今已經過去三十幾年了，是的，82年出生的酒友們已經被00后稱呼為叔叔和阿姨了，扎心。過去的是歷史，不變的是 “來瓶82年的拉菲”這個梗至今還活躍在網上、表情包，甚至是現實生活中。
      葡萄酒一哥 2020-11-06 15:54:32 標簽：
    • 喝酒臉紅/嘔吐/斷片，到底是怎么一回事？
      上周酒局有個朋友喝高了，扛回酒店的時候還算個人。第二天電話不接微信不回，嚇得我差點打電話跟他家人自首。幸好前臺工作人員認得我，幫忙開門確認朋友的死活。
      葡萄酒一哥 2020-11-05 11:04:35 標簽：
    • 葡萄酒愛好者們必須懂的術語！
      葡萄酒有自己的語言，或者說術語。有的人可能對此不屑一顧，不過這種獨特的語言表達方式可以盡可能詳盡地描述一款葡萄酒。
      葡萄酒一哥 2020-11-02 10:36:00 標簽：
    • 紅酒的年份代表了什么？
      酒瓶上寫的年份，指的是葡萄采摘的年份（非釀酒的年份，也非灌裝或出廠的年份）。
      葡萄酒一哥 2020-10-30 10:02:37 標簽：
    • 高端紅酒和低端紅酒的根本區別！
      同樣一瓶葡萄酒,為什么價格會從100到1000甚至上萬元呢?
      葡萄酒一哥 2020-10-22 10:54:00 標簽：
    • 影視劇中的82年的拉菲為什么到現在都沒喝完？
      在電影或者電視劇里面，有一款紅酒無數次的被主角們提起，沒了她，就沒了高逼格！沒錯，它就是82年的拉菲。
      葡萄酒一哥 2020-09-30 10:34:10 標簽：
    • 紅酒為什么又酸又澀？
      如果說奶茶是甜進心里，那么紅酒就是酸澀無常。初次嘗試的我并不懂得品酒師口中描述的葡萄酒，口感濃郁復雜，余味悠長，如絲滑般柔順......
      葡萄酒一哥 2020-09-29 10:23:00 標簽：
    • 為什么你聞不到葡萄酒香氣？那是因為你沒點開這篇文章~
      不知道你是否也遇到過這種事情，本想在聚會中裝逼一下，卻發現自己根本聞不出葡萄酒的香氣，感覺都是一個味道而身旁的好卻能輕易說出多種香氣，而我卻毫無feel，并陷入了自我懷疑的狀態中！
      葡萄酒一哥 2020-09-27 10:48:23 標簽：
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