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    • 埃托勒L'Etoile

    • 埃托勒
    • 法國
      法國 France
    • 產區簡介 PRODUCER DETAIL
    • 位置 Location
      法國
    • 葡萄園面積 Vineyard area
      75公頃(185英畝)
    • 土壤 Soil
      富含石灰巖

    產區介紹 PRODUCER DETAIL

    Étoile是法國東部汝拉地區的一個稱謂。它的地理覆蓋范圍包括Plainoiseau、Quintigny、Saint-Didier和L'Étoile本身。

    埃托勒

    L'Étoile葡萄酒在同名村莊周圍75公頃(185英畝)的葡萄園中少量生產。因此,它很少在法國以外的地方出現。

    這個名字在法語中的意思是“星星”,據說是因為星形化石在當地富含石灰巖的土壤中占明顯比例。巧合的是,村莊周圍的五座山也與五角星相似,這暗示了這個名字的另一種可能來源。

    用葡萄酒的術語來說,這兩個故事都很有趣;第一個暗示了L'Etoile生產的白葡萄酒的新鮮礦物質,而第二個暗示了該地區享有的丘陵地形和受保護的中氣候。這兩個因素——再加上這里選擇的是霞多麗(Chardonnay)葡萄品種——暗示著L'Étoile與西北175公里(110英里)處的夏布利(Chablis)有著明顯的相似之處。

    薩瓦格寧(Savagnin)是另一種被L'Étoile產區允許的白葡萄,用于生產典型的汝拉黃酒。它也可以與霞多麗混合制成甜的白葡萄酒。淺膚色的波爾薩德(Poulsard)是Jura的主要紅葡萄品種,它也被不同程度地用于桶裝葡萄酒,以增加復雜性和顏色。紅葡萄酒不是在這個名稱下生產的。

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