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產區介紹 PRODUCER DETAIL
Étoile是法國東部汝拉地區的一個稱謂。它的地理覆蓋范圍包括Plainoiseau、Quintigny、Saint-Didier和L'Étoile本身。
L'Étoile葡萄酒在同名村莊周圍75公頃(185英畝)的葡萄園中少量生產。因此,它很少在法國以外的地方出現。
這個名字在法語中的意思是“星星”,據說是因為星形化石在當地富含石灰巖的土壤中占明顯比例。巧合的是,村莊周圍的五座山也與五角星相似,這暗示了這個名字的另一種可能來源。
用葡萄酒的術語來說,這兩個故事都很有趣;第一個暗示了L'Etoile生產的白葡萄酒的新鮮礦物質,而第二個暗示了該地區享有的丘陵地形和受保護的中氣候。這兩個因素——再加上這里選擇的是霞多麗(Chardonnay)葡萄品種——暗示著L'Étoile與西北175公里(110英里)處的夏布利(Chablis)有著明顯的相似之處。
薩瓦格寧(Savagnin)是另一種被L'Étoile產區允許的白葡萄,用于生產典型的汝拉黃酒。它也可以與霞多麗混合制成甜的白葡萄酒。淺膚色的波爾薩德(Poulsard)是Jura的主要紅葡萄品種,它也被不同程度地用于桶裝葡萄酒,以增加復雜性和顏色。紅葡萄酒不是在這個名稱下生產的。
紅葡萄酒
白葡萄酒
桃紅葡萄酒
起泡酒
白酒
甜酒
波特酒
烈酒
雪莉酒
貴腐酒
冰酒
酒具
弗拉熱-依瑟索 Flagey-Echezeaux
Flagey-Echézeaux是勃艮第大區C?tede Nuits區一個經常被忽視的小公社。 沒有這個名字的稱呼,但它是著名的特級葡萄園Echézeaux和GrandsEchézeaux的所在地。非特級葡萄酒以Vosne-Romanée或地區名稱Bourgogne的形式出售。
埃托勒 L'Etoile
étoile是法國東部汝拉地區的一個稱謂。它的地理覆蓋范圍包括Plainoiseau、Quintigny、Saint-Didier和L'étoile本身。
里昂山坡 Coteaux du Lyonnais
C?teaux du Lyonnais是一個相對較小的產區,創建于1984年,主要產區是產自里昂西部山坡的紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。盡管這個小鎮位于Rh?ne河上,但里昂和它的葡萄樹都位于官方葡萄酒產區Rh?ne的北部邊界之外。
半干型香檳 Champagne Demi-Sec
Champagne Demi-Sec 是用于每升殘糖量為 32 至 50 克的香檳酒的名稱。 它翻譯為“半干”,但它是最常見的最甜美的風格。