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    專訪ProWine Shanghai展會負責人Josh Gu

    2021-11-08 10:36:48 來源: 悅聊酒
    摘要

    ProWine Shanghai 2021將于11月9日至11日在上海新國際博覽中心舉行。盡管國內已推進了疫苗全面接種,并實施了嚴格的管控措施,但從對宴請和社交活動上的葡萄酒消費的監測來看,中國葡萄酒市場仍未恢復疫情前的活力。

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    鐘漢龍

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    ProWine Shanghai 2021將于11月9日至11日在上海新國際博覽中心舉行。盡管國內已推進了疫苗全面接種,并實施了嚴格的管控措施,但從對宴請和社交活動上的葡萄酒消費的監測來看,中國葡萄酒市場仍未恢復疫情前的活力。

    專訪ProWine Shanghai展會負責人Josh Gu

    圖片來源于: 悅聊酒

    去年,幾乎所有的葡萄酒展會都受到了疫情的影響。盡管現在情況有所改善,但另一個專業酒展Vinexpo Shanghai仍宣布取消了今年的展會。而ProWine Shanghai作為為數不多的幾家還能站穩腳跟的葡萄酒展會之一,隨著行業在新常態下不斷恢復,其展會面積反而增加了20%。

    在整體疫情形勢趨緩、但零星散發病例不斷帶來挑戰的雙重背景下,主辦方將如何為國際參展商和國內買家提供一個有意義、有吸引力的平臺?為此我們采訪了ProWine Shanghai負責人Josh Gu,他也對中國葡萄酒市場現狀和發展趨勢發表了自己的看法。

    Q:在旅行限制仍然存在的情況下,海外酒莊和生產商能從展會上獲得什么?

    Josh Gu:中國目前還沒有解除旅行禁令,我們的中國買家幾乎沒有機會去海外或參觀酒廠,而國外酒廠也很少有機會來中國。ProWine Shanghai提供了一個非常重要的一站式平臺,為包括本地進口商和經銷商在內的中國企業提供了一個了解最新的全球葡萄酒市場的機會。這是一個非常非常重要的窗口平臺,能夠為當地市場提供最新信息。

    隨著ProWine品牌在中國的全面推廣,我們擴大了宣傳推廣的覆蓋面。我們更多地了解了當地的一些需求,并邀請當地的買家參加我們的上海展會。與此同時,宣傳推廣也更深入了。在過去的兩年里,我們逐步投入了大量的時間、精力和資金,針對我們的終端買家、酒店、餐廳、超市等渠道進一步加大推廣力度。

    ProWine Shanghai提供了這樣一個機會,幫助海外酒莊面向進口商、分銷商和最終買家,這是一個連接整個供應鏈的過程。

    Q:為了讓海外展商最大化地參與今年ProWine Shanghai,主辦方提供了哪些服務?

    Josh Gu:對于我們來說,因為從去年開始就有很多海外展商無法來上海參展,所以我們便開始關注海外組織和本地支持。在此基礎上,今年年初,我們向海外企業提供了人力和后勤支持,提前幫助他們參展。比如,我們會先建立與葡萄酒講師、進口商、經銷商的聯系,讓他們有機會提前了解國外的酒莊產品,如果時間合適的話,他們可以在我們的上海展會上展出。

    另外,在ProWine上海2021年期間,我們首次設立了主題專區“桃紅葡萄酒廊”,用于展示桃紅葡萄酒產品,參展商可將產品郵寄至我們的展會現場,屆時我們將進行相應的展示。我們還會向當地買家展示葡萄酒信息,有興趣的朋友可以直接聯系我們或酒莊。

    Q:ProWine Shanghai采取了哪些措施來確保觀眾和展商的安全?

    Josh Gu:從疫情防控的需求來看,給我們的整體工作增加了難度,特別是這兩天內地出現的零星疫情。我們將嚴格遵守上海市疫情防控部門的相關要求,并要求所有參展企業、觀眾和現場工作人員嚴格執行。

    這些政策不僅是對現場參與者的保護,也是對整個上海的保護。到達展會現場后,我們會在人員入館的時候檢查健康碼,之后我們也會對館內人員進行抽查。同時,進入展廳需要進行體溫檢測和消毒。

    Q:你如何看待現在的中國葡萄酒市場?它恢復到新冠疫情前的水平了嗎?

    Josh Gu:客觀地說,中國葡萄酒市場仍然受到疫情的嚴重影響,當然也在逐漸恢復。從我們展會主辦方的角度來看,與去年相比,展會面積增加了20%左右。我想去年參展商們在參加展會的時候會有很多麻煩和障礙,這使得很多參展商都在觀望。但現在,我們把疫情視為常態,有序開展了許多相關活動,并開始在這種特殊情況下開拓和打開市場。

    大陸市場的葡萄酒更像是社交性質的,人們認為葡萄酒的消費一般是用于一些大型商務宴請。然而,疫情之下,使得葡萄酒可能會更多地被推向家庭。在我們減少聚會的同時,家庭消費卻在增加。這時,大家對葡萄酒的選擇也逐漸增加到了一個更高的層次。因此,國內還是有一些表現很好的葡萄酒品牌或經銷商,他們在這個特殊時期控制市場反轉的能力值得學習。

    Q:本屆展會有哪些亮點?

    Josh Gu:首先,其中一個亮點就是中國葡萄酒。中國葡萄酒在過去的兩年里取得了很大的進步,包括更專業的營銷。所以今年在展會現場,寧夏賀蘭山東麓展團擴大了展位面積,向上中國葡萄酒(Up Chinese Wine,一個致力于推動中國葡萄酒發展的平臺)也擴大了展區。

    其次,今年的加州葡萄酒展團是他們參與ProWine Shanghai以來規模最大的一次。這將是我們本屆展會的一大亮點。

    第三是加拿大國家展團的重磅回歸,去年,由于疫情的影響,加拿大展團退出了展會。

    此外,還有不可錯過的“桃紅葡萄酒廊(Pink Rose Lounge)”。今年,我們首次在上海展覽期間設立了“桃紅葡萄酒廊”。這是我們設立的特色主題專區之一,對于品牌來說是一個很好的推廣機會,它將在社交媒體以及參與者和觀眾中引發熱度。

    Q:根據您的觀察,今年市場出現了哪些新趨勢?

    Josh Gu:我個人認為中國生產優質葡萄酒的能力不再是個問題。我們現在面臨的問題是如何把這些葡萄酒賣給消費者。從我們的酒商,包括這些產區領先的生產商的角度來看,現在的趨勢是,葡萄酒生產商越來越專業,市場導向越來越強,對自己的產區和葡萄酒的宣傳也越來越明確。

    同時,我覺得在分工上,大家也都越來越清楚了。在中國產區我們要做的就是產區的推廣,酒莊在做酒莊的推廣,以及酒莊的主人還要做自我推廣?,F在對于如何各司其職、做好推廣工作,每個人都逐漸有了更強的意識。這是我們在過去兩年中在中國葡萄酒行業中看到的趨勢。

    我們所看到的另一個趨勢是,越來越多的中國葡萄酒通過視頻、直播等類似方式進行推廣。我們自己也在考慮視頻的形式,接下來我們會加大在這個領域的投入,我認為這也是一個非常重要的方向和趨勢。

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